こんにちは！
ピリ辛キムチ×まろやかトマトのうまみが絶妙♡
本格白菜キムチを使った
「豚肉とマロニーのトマキム炒め」のご紹介です！
老舗焼肉店ならではのこだわりが詰まった三千里さんのキムチで、娘が大好きな一品、トマキム炒めを作りました🔥
この白菜キムチ、辛いだけじゃない！ 熟成された旨味と野菜そのものの存在感が活きていて、ご飯にもお酒にもぴったり🌶️
まずはそのまま味わい、本来の美味しさを堪能。
食べるたびに「やっぱり美味しい！」と感動。
着色料・保存料不使用 ◎
辛さの中に深いコクとまろやかな酸味があり、
炒めることでさらに甘みと香ばしさが引き立ち、料理に加えても食欲をそそる一品に！
白菜キムチの旨みがぎゅっと詰まっているので、汁ごと使うのがおすすめ💡
ご飯にもお酒にもぴったりで、ボリューム満点なのに、トマキムの程よい酸味で後味はさっぱり。
小松菜を加えることで彩りも栄養バランスもアップ！
おうちで焼肉屋さん気分を楽しめる、大満足の一皿です✨
✏︎レシピ▼
〜豚肉とマロニーのトマキム炒め〜
【材料（2人分）】調理時間:15分
・豚バラ肉薄切り……150g
・白菜キムチ……150g
・小松菜……2株
・マロニー……50g
・サラダ油……小さじ2
・白ごま……適量
a.オイスターソース……小さじ1
a.おろしにんにく……小さじ1
b.トマトピューレ……大さじ2
b.しょうゆ……小さじ2
【下準備】
・小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切る。
・マロニーは表記時間どおりにゆで、ザルにあげて水気をきり、キッチンバサミで数カ所切る。
【作り方】
1. 豚バラ肉をひと口大に切り、ボウルに入れて（a）を加えて下味をもみ込む。
2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、1の豚肉を炒める。肉の色が変わったら白菜キムチを加えて炒め合わせる。
3. キムチの香りが立ち、全体がなじんできたら小松菜を加え1分ほど炒める。
4. マロニーを加えて全体をさっと炒め、（b）を加えて炒め合わせる。
5. 全体に味がなじんだら火を止め、器に盛り付けて白ごまを散らす。
しっかり漬かってコク深いカクテキも見逃せません。
白飯にもお酒のお供にも相性抜群🍺🍚
パリッパリの食感がたまらなくクセになり、お箸が止まらない😋
夫も娘も「やっぱりここのカクテキとキムチ最高！」と大絶賛。
そして、三千里さんと言ったら私が絶対外せないのが、自家製牛もつ煮込み！
柔らかく仕上げた牛すじ＆ホルモンがたっぷり。
醤油ベースのスープでこってりしすぎず、絶妙なバランスなのでお箸が止まらなくなります。
ネギをたっぷりかけて食べるとさらに美味しい！
娘も「プルプルおいしい、辛いけど止まらない」と、白飯のお供にも最高でした😋
また食べたい！とおねだりされるほど、家族みんなが大満足の逸品です😄
