娘もペロリ♪海老の旨みがぎゅっ♡濃厚なのに軽やか！ごちそう『トマトクリームスパゲッティ』レシピ

〜エビのトマトクリームスパゲッティ〜

【材料(2人分)】調理時間:15分

・スパゲティ……180g

・むき海老……8尾

・スライスベーコン……2枚

・玉ねぎ……1/4個

・生クリーム……大さじ5

・塩……小さじ2

・にんにく……1かけ

・オリーブオイル……大さじ2

a.カットトマト缶……1缶（400g）

a.顆粒コンソメ……小さじ2杯

【下準備】

・玉ねぎをスライスする。

・にんにくを粗みじん切りにする。

・スライスベーコンを1cm幅に切る。

【作り方】

1. 鍋に1.5Lの湯を沸かし塩を入れてスパゲティを茹でていく。

2. フライパンにオリーブオイルとにんにく、玉ねぎを入れて中火にかけて炒めていく。玉ねぎがしんなりしてきたらベーコンとむき海老を入れてさっと炒め、1の湯で汁おたま1杯分（約50cc）入れる。（a）も入れて中強火にして途中木べらで混ぜながら強火で煮詰めていく。

3. ソースがもったりしてきたら生クリームを加えて混ぜ合わせ、茹で上げたスパゲティを入れて混ぜ合わせる。全体にソースが絡んだら器に盛り付け、お好みで乾燥パセリをちらす。

さて、今回使ったパスタは…

小麦不使用＆グルテンフリーなのに本格派！

イタリアの老舗パスタメーカー《RUMMO（ルンモ）》のグルテンフリースパゲッティです🇮🇹▼

とうもろこし粉、玄米、豆粉、ばれいしょなど、シンプルな素材だけで作られているのに驚くほど本格的！

コシのあるもちっとした食感に、ソースがしっかり絡むツルンとしたのどごし…

想像以上のおいしさ😋

今回のようなトマトクリーム系はもちろん、オイル系や和風ソースとも相性抜群♪

太さ1.85mmのロングパスタタイプで、使い勝手もばっちりです◎

しかもこちら、イタリアからの直輸入品！

RUMMOは、1846年創業の老舗ブランドで、2015年からグルテンフリーパスタの販売をスタート。

今では世界中で愛されているそうです🌍

小麦を控えている方はもちろん、ちょっと体をいたわりたい日にもぴったり♪