おはようございます!

ぷりっぷり食感×ピリ辛がクセになる!🔥
夏のおつまみに最高♡
『エビとズッキーニのスパイシーソテー』のご紹介です♪


ピリッと香ばしく炒めたエビに、ジューシーなズッキーニ。
この組み合わせ、間違いなしの相性抜群コンビ!
にんにくの香りと鷹の爪のピリ辛がアクセントになって、食欲もお酒も止まらない一皿です✨


エビは、片栗粉&塩で下処理することで臭みが取れてぷりっぷりの食感に♪
私はこれを、殻ごと食べるのが好きです!
香ばしくて最高😋


もちろん、むきエビを使ってもOK!
忙しい日には手軽なむきエビが大助かりですね😁

✏︎レシピ▼
〜エビとズッキーニのスパイシーソテー〜
【材料(2人分)】
・エビ(殻付き)……6〜8尾
・ズッキーニ……1/2本
・にんにく……1かけ
・輪切り鷹の爪……1本分
・塩……適量
・オリーブオイル……大さじ2
a.片栗粉・水……各小さじ2
a.塩……小さじ1/2

【下準備】
・ズッキーニを8mmほどの厚さに輪切りにする。

【作り方】
1.エビは殻をむき、背中に浅く切れ込みを入れて背ワタを取り除く。ボウルに入れ、(a)を加えてよく揉み込む。ザルに移して流水で揉み洗いし、片栗粉と塩がしっかり落ちるまで2回ほど繰り返す。水気をキッチンペーパーでしっかり拭き取る。


2. フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、エビを並べて両面を焼く。焼き色がついたらフライパンの片側に寄せ、空いたスペースにズッキーニを並べ、薄切りにしたにんにくと輪切り鷹の爪を加える。



3. 全体をさっと炒め合わせ、ズッキーニに焼き色がついたら、仕上げに塩で味をととのえる。


晩酌のおつまみにはもちろん、バゲットや白ワインとも相性バッチリ◎
火の通りが早い食材ばかりなので、「すぐ飲みたい!」なんて日にもぴったりな時短レシピです🥂


✏︎旬のズッキーニとエビのおつまみレシピ▼
✏︎やみつき必至!ガーリックシュリンプ🧄🦐▼

さて、食後の夜の一杯は、サンザシサワー🍹


今回のサンザシドリンクは、
「サンザシ濃縮エキス」と「サンザシ&ハニー」のセットから▼
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楽天市場

 


以前、美容室でサンザシジュースをいただいたときに、
その美味しさと“美容にも良い”と聞いて気になっていました💡

気分で選べる2タイプ♪ 昼と夜で使い分けて楽しんでます!


私は、昼間は爽やかな「サンザシ&ハニー」を炭酸で割って、リフレッシュドリンクとして。


夜は「サンザシ濃縮エキス」を焼酎&炭酸で割って、サンザシサワーにしています🍹


サンザシならではのキュッとした酸味がクセになる美味しさで、どちらも毎日飽きずに楽しめる味わいです。

高品質で体にやさしいのも嬉しいポイント◎


どちらも砂糖・保存料・着色料・添加物不使用の無添加タイプ。
さらに、残留農薬検査もクリアしているので、
手軽に毎日のインナーケアに取り入れられます。


気分や体調に合わせて選べる2種類のドリンクは、自然派志向の方にもおすすめ♪


ポリフェノールたっぷりで、内側から美容ケアも♡
サンザシには、クエン酸・食物繊維・ポリフェノール・カルシウムなど、
女性にうれしい栄養素がぎゅっと凝縮! 


中でもポリフェノールは、日差しが気になる季節のインナーケアしてくれるので、今の季節にぴったりです 🌻

アレンジ自在で、飽きずに続けられるのも魅力♪
暑い日は炭酸割りでスカッと爽快に!
ヨーグルトやアイスにかけても◎ お肉料理のソースに使えば、さっぱりおいしく仕上がります♪
その日の気分でいろいろ楽しめるので、無理なく続けられます。

半額クーポンをぜひご活用ください!
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※蜂蜜入りの「サンザシ&ハニー」は、1歳未満の乳児には与えないでください。
※妊娠中の方は、デリケートな時期のため、ご使用をお控えください。



いつもご覧いただきありがとうございます☺︎