こんにちは!
ピーマンのやみつきおつまみのご紹介です!
朝に引き続き、ピーマンレシピです😄🫑
先日、新鮮野菜をたくさんいただき、
そのなかには、
娘の大好きなピーマンやオクラがたくさん!
日々、夏野菜をおいしくいただいています😋🙏
昨日のおつまみには、
ピーマンとハムのペペロンソテー!
☝︎ハムの人からいただいた、大きなハムを小分けにして冷凍しておいたので、そちらと一緒にソテーしました。
いただきものの食材で、おいしいひと皿が完成!
感謝して、いただきました😋
✏︎レシピ⬇︎
〜ピーマンとハムのペペロン炒め〜
【材料(2人分)】
・ピーマン……4個 → 縦半分に切り種を取り除き、横半分に切る
・厚切りハム……100g
・塩……適量
a.オリーブオイル……大さじ2杯
a.にんにく……1かけ → 芽を取り、みじん切りにする
a.輪切り鷹の爪……1本分
【作り方】
1. フライパンに(a)を入れて中火にかけ炒める。香りがたったらハム、ピーマンの順に炒めていき、全体に塩をふり、炒め合わせて完成。
ぱぱっとできて、夏に嬉しい一品。
ピリ辛さとガーリックがクセになります👍
ピーマンは、さっと炒めて、
パリッと生の食感を残すのがポイントです!
✏︎家族から大好評の、ピーマンおかず3選!⬇︎
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