和えるだけ簡単！納豆と野菜の健康おつまみ！　〜納豆のおつまみレシピ3選！〜

ニラの納豆和え。

ニラは、塩茹でして色鮮やか。

納豆に、卵黄も合わせて、

まったり滑らかな和え物です。

ニラの歯応えもクセになり

ちびちびっと食べながら

日本酒のお供にもぴったりです！

✏︎レシピ⬇︎

〜ニラの納豆和え〜

【材料（2人分）】

・ニラ……1束 → 半分に切る

・塩……小さじ1/2杯

a.ひきわり納豆……1パック

a.卵黄……1個

a.創味のつゆ……小さじ2杯

a.ごま油……少々

a.白ごま……小さじ1杯

【作り方】

1. 鍋に500ccの湯を沸かし塩を入れてニラを茹でる。30〜50秒ほど茹でたら冷水にとる。冷めたら絞って3〜4等分に切る

2. ボウルに（a）を合わせて混ぜ、1を加えてよく混ぜ合わせる。器に盛り付けて完成。