こんばんは！
娘のリクエストで、鶏皮串焼き！
頻繁にリクエストされ、
毎度おいしそうに食べてくれます😄
フライパンで焼けて、
あっさりおいしくてやみつきになるので
ぜひ作ってみてください♪
まず鶏皮は一度茹でて水気を切りながら冷まします。
ひと口大に切り串に刺していきます。
縫うようにに刺します⬇︎
全体に塩をふったら、油を引かずに
中弱火で焼いていきます。
パチパチ跳ねるので私は蓋をしてもOK。
焼き加減はお好みで。
我が家は表面はカリッカリに焼いてます。
✏︎鶏皮の、おすすめおつまみレシピ⬇︎
筍ごはん。
米2合に対して、
ヤマキの割烹白だしを60mlと
塩少々を入れてから
水を目盛りまで入れ、軽く混ぜて。
ひと口大に切った水煮筍を約100g乗せて、
普通炊きします。
流石、白だし。
おいしく上品な味に仕上がります。
✏︎おすすめ炊き込みご飯レシピ⬇︎
あとは、ちくわのチーズイン磯辺揚げでした。
いつもご覧いただきありがとうございます☺︎