こんにちは！
あるもの野菜で、かんたんな煮物を作りました。
あまり煮物を作らない私ですが、
夫は煮物が大好き。
お箸が進んで、おいしそうに、
ほとんど夫が食べました😄
そんな姿を見て、
「定期的に作ろう！」
と、久しぶりに作る度に思っている気がします 笑
✏︎簡単なレシピ⬇︎
〜ありもの煮物〜
【材料（2人分）】
・こんにゃく……150g → ひと口大に切り、3分ほど下茹でする
・人参……1/3個 → 乱切りにする
・筍水煮……80g → ひと口大に切り、下茹でする
・椎茸……3個 → ひと口大に切る
a.ヤマキ白だし……大さじ1.5杯
a.醤油……小さじ1杯
a.みりん……小さじ1杯
【作り方】
1. 鍋に全ての具材と300ccの水、（a）を入れて火にかけ、煮立ったら弱火にして20分ほど煮る。火をとめ、30分ほどおいて、味を含ませる。
✏︎おすすめレシピ
根菜と鶏肉の煮物レシピ⬇︎
こちらは、ごぼうサラダ。
マヨネーズベースで、懐かしく感じるごぼうサラダ。
ポン酢も加えて、さっぱり感もプラス。
白ごまもたっぷり混ぜて、
まったり香りも良く、味もしっかり馴染みます。
ごぼうの食感が良くて、やみつきです。
✏︎レシピです⬇︎
〜ごぼうサラダ〜
○ごぼう1本→千切りにして数分水に晒した後、ざるにあげる
○人参1/3本→千切りする
Aマヨネーズ大さじ1.5〜2
Aポン酢小さじ2
A白すりごま大さじ1強
A砂糖小さじ1/2
【作り方】
➀ 鍋にごぼうと人参を入れて、かぶるくらいの水を入れて火にかける。沸騰したら2分ほど茹でて、ざるにあげ、水気を切る。
➁ ボウルに、よく混ぜ合わせたAと➀を入れて混ぜ合わせて完成。
✏︎ごぼうの副菜レシピをまとめています⬇︎
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