こんにちは！
豆腐でさっぱり！簡単おつまみのご紹介です。
豆腐にパリパリきゅうりをたっぷり！
これからの季節、ほてった体を癒してくれるひと皿。
きゅうりには、生姜も加えて塩揉み。
生姜の爽やかな香りと、程よい辛味がアクセントに効いてます。
✏︎レシピ⬇︎
〜たっぷりきゅうりの さっぱりやっこ〜
【材料（2人分）】
・豆腐……1/2丁
・きゅうり……1本
・生姜……1かけ → 千切りにする
・刻みのり……適量
・創味のポン酢……適量
・塩……2つまみほど
【作り方】
1. 豆腐は4等分に切り、器に盛り付けて冷蔵庫で冷やしておく。
2. きゅうりをスライスしたら、ボウルに入れて生姜と合わせる。塩をして揉み込み、5分ほどおく。
3. 2をしっかり絞り、1の上に乗せて刻みのりをちらす。仕上げに創味のポン酢をかけて完成。
創味のポン酢を使いました。
もみじおろし入りで、
かけるだけで抜群においしくなる。
夏のおつまみに、大活躍しそう。
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