おはようございます！
パンとワインを準備して
週末のおつまみにいかがですか♪
エビとアスパラのチーズクリームソース！
生クリームと牛乳で作るクリームソースに
粉チーズをたっぷり加えた濃厚ソース。
粉チーズは、
雪印メグミルクの"芳醇"が
お気に入りで、断然おすすめ！
クセが無くて、素直にチーズのおいしさを味わえます。
✏︎レシピ⬇︎
〜エビとアスパラのチーズクリームソース〜
【材料（2人分）】
・むきエビ……8尾（120gくらい）
・アスパラ……4本
・にんにく……1かけ → 芽を取り除いてスライスする
・塩……適量
・粗挽き黒胡椒……適量
・オリーブオイル……大さじ1杯
A 牛乳……大さじ5杯
A 生クリーム……大さじ5杯
A 粉チーズ……大さじ3杯くらい
【作り方】
1. アスパラは根本の筋張った部分をピーラーで皮をむき根本1cmほどは切り落とし、5cmほどの長さに切る。
2. 中火で温めたフライパンにオリーブオイルを入れ、アスパラを炒める。油が全体に回ったら、にんにくとエビを加えて炒め合わせる。
3. エビに火が通ったら、Aを加えて混ぜ合わせる。煮立ったら3分ほど加熱し、仕上げに塩で味をととのえる。器に盛り付けて、粗挽き黒胡椒をかけて完成。
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