こんばんは！
✏︎手羽中を使ったおすすめレシピ⬇︎
卵3つに白だし小さじ1と水大さじ1を混ぜて、
きのうの晩ごはんです。
お刺身盛り合わせ。
友人に教えてもらった地元の魚屋さん。
早速行ってお刺身を買って、
うち飲みを楽しむ連休です。
安くて豪華。ありがたい。
1杯目は
サジーサワーを飲んで、
2杯目からは日本酒でお刺身を堪能し、
気持ちよく酔いました。
娘は
お刺身のエビだけ食べて、
あとは大好物の鳥手羽塩焼き。
今回は、手羽中の開きを使いました。
仕上げは強火で焼いて、皮面をカリッとさせるのが
ポイントです。
冷凍品の
豚ホルモン。
明太子入りだし巻き卵。
明太子1本を巻きました。
あとはインゲンのおひたしでした、
おろし生姜、醤油、かつお節でいただきます。
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