おはようございます！
ヘルシー豆腐で
かんたんにグラタンを作りました。
グラタンと言っても、
ソースは
明太子と牛乳、マヨネーズを混ぜるだけだから
とっても簡単です。
お酒にも合うから、おつまみにも◎
濃厚ソースも、豆腐と組み合わせると
いくらでも食べられそうでした。
✏︎レシピ⬇︎
〜豆腐の明太マヨグラタン〜
【材料(2人分)】
・絹豆腐……1丁 → 水切りして8等分に切る
・ピザ用チーズ……適量
・刻みのり……適量
A牛乳……大さじ4
Aマヨネーズ……大さじ2
A明太子……40g
【作り方】
➀ 耐熱皿に豆腐を並べ、よく混ぜ合わせたAをかける。その上にチーズをのせて、オーブントースターで焼き色がつくまで(5〜8分)焼く。
仕上げに刻みのりをかけて完成。
✏︎明太子を使ったおすすめレシピ⬇︎
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