こんにちは！
B麺つゆ(3倍濃縮)大さじ3
➁ Aをボウルに入れて混ぜ合わせる。
✏︎とっても簡単冷やしうどんレシピ⬇︎
➀かけ汁もうどんも、しっかり冷やして、さっぱり美味しい！すだちおろしうどん！
きのうランチに作った夫好みのうどんです。
ミョウガや生姜の、薬味が大好きなので
たっぷりの薬味と一緒に食べる
豚しゃぶうどんを作りました。
ピリ辛のつけ汁につけていただきます。
✏︎レシピです⬇︎
〜豚しゃぶとたっぷり薬味のつけうどん〜
【材料(2人分)】
○お好きなうどん2人前
○白ごま適量
A豚薄切り肉(肩ロースやロース)140g→茹でて冷ましたら細めにカットする
Aミョウガ2本→縦半分に切り、千切りにする
A大葉10枚→ 縦半分に切り、千切りにする
A生姜20g→千切りにする
B水140ml
B白すりごま大さじ4
Bラー油適量
【作り方】
➀ Bを良く混ぜ合わせて冷やしておく。
➂ 茹でて氷水で冷やしたうどんを、水気をしっかりきり、器に盛り付ける。上に➁を乗せて白ごまをかける。➀をつけていただきます。
今回は冷凍うどんを使ったので
うどんはレンジ調理して時短でできました。
✏︎冷凍うどんの美味しい解凍方⬇︎
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➀かけ汁もうどんも、しっかり冷やして、さっぱり美味しい！すだちおろしうどん！
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