こんばんは☺︎
昨日は豚カツで晩ごはん。
豚カツ、
やっぱり美味しいですね。
娘には
リクエストのミニ海老フライを作りましたが、
まさかの一つも食べずに
「ごちそうさま」
原因は
帰宅してからのチップスター。
9日ぶりの保育園は疲れたらしく
お腹が空いて
しっかりチップスターを食べたため、
お腹いっぱいに。
チップスターだったら仕方ない、
あれは止まらない。
夫も豚カツを2切れも残して(みんなどうした。)
その分は私が完食。
それなのに、
2人してデザートのアイスクリームは
仲良く分け合って美味しそうに食べてました🤷♀️
これが別腹ですか。
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おつまみには、
インゲンとベーコンのペペロンチーノ。
すごく簡単だけどお箸が止まらない1品です。
インゲンはあらかじめ塩茹でして
冷水にとってから水気を切っておきます。
フライパンに
○たっぷりめのオリーブオイル
○スライスしたにんにく
○タネを取り除いた鷹の爪
を入れて中火にかけ、香りがたったら
ベーコン、インゲンの順に炒めていき、塩少々で味付けして完成。
ガーリックの効いたシンプル塩味が病みつきですよ！
簡単だから、おひとり晩酌にもオススメです。
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