こんにちは☺︎
お昼ごはんは
ありもの野菜で盛り盛り野菜炒め。
✏︎レシピ
〜肉野菜炒め〜
【材料(2人分)】
○豚肉150g→食べやすい大きさに切る
○もやし1/2袋
○キャベツ1/4個→ざく切り(ちょっと細めに)
○玉ねぎ1/2個→食べやすい幅に切る
○人参30g→食べやすい大きさに薄切り
○サラダ油大さじ1
○塩少々
○粗挽き黒胡椒少々
◎醤油小さじ2
◎鶏がらスープの素小さじ1
【作り方】
➀中火で温めたフライパンにサラダ油を入れて、豚肉をさっと炒めたら、人参・玉ねぎを加えて炒め合わせる。
➁玉ねぎが馴染んできたらキャベツともやしを加えて強火にして一気に炒める。程よくシャキシャキ感を残して◎を加え炒め合わせる。仕上げに塩と粗挽き黒胡椒をふりざっくり混ぜて完成。
久しぶりの野菜炒めが美味しくて
ご飯が進みました。
野菜でだいぶお腹いっぱいになりました。
✏︎豚肉とたっぷり野菜を使ったおかずレシピ⬇︎
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