こんにちは☺︎
昨日のお鍋、手羽先の水炊き鍋。
「きのう、何食べた？」シロさんレシピで作りました。
6話でシロさんが
手羽先をスルリと骨から抜いて食べる姿が
美味しそうで、またまたそそらてしまい。
昨日、ちょうどお鍋の具材があったので作ってみました。
土鍋に水と酒適量、鳥手羽を入れて火にかける。
煮立ったら、あくを取りながら弱火で40分くらい煮る。
そのあと、お好きな野菜を入れて
さっと煮るだけ。
ポン酢でいただきました。
手羽先ほろほろで美味しかったです。
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