こんにちは☺︎
うどんは茹でて、
ランチに
納豆まぜうどん。
調味料と和えた納豆を乗せるだけ、超簡単ランチ。
✏︎簡単なレシピです
〜納豆まぜうどん〜
【材料2人分】
◯納豆2パック(100g)
◯うどん乾麺160〜180g
◎3倍濃縮麺つゆ大さじ1
◎醤油小さじ1
◯ネギ適量→小口切り
◯卵黄2個
【作り方】
➀うどんを表記の時間茹でて、ざるにあげて流水で洗って水気を切る。器にもりつける。
➁ボウルに納豆を入れてよく混ぜたら、◎を加えて更によく混ぜる。
➂➀に➁を乗せて、ネギ、卵黄を乗せる。お好みで刻み海苔をのせて完成。
※麺つゆと醤油は、この分量を目安に、お好みで微調整してください。
※薬味は、ミョウガや大葉などでも◎
しっかり混ぜていただきます。
手軽に作れて、スタミナつきます。
冷凍うどんを使えばレンチンして乗せるだけだから
更に簡単。
忙しい朝ごはんにもぴったりです。
✏︎簡単うどんレシピ⬇︎
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