こんにちは☺︎
昨日のおつまみは、
ミニ海老フライと、フライドポテト🍟🍤
これを、アイオリソース(市販)をつけて。
カロリー高めと分かっちゃいるけど、
やめられない🙄
最近ハマっている
冷凍のむきエビを使ったミニ海老フライ。
下処理してあるから、
背わた取ったりしなくて良い。
しかも、ぷりぷりに仕上がる。
慌ただしい日は、オススメ。
✏︎ミニ海老フライのアレンジレシピ⬇︎
そして、
フライをするのに生卵を切らしていて、
慌てて調べる📱👆
卵の代わりに
サラダ油やマヨネーズで代用できるという情報が。
早速私はマヨネーズで代用してみました👌
分量の目安は、
◯小麦粉大さじ1と小さじ2
◯水大さじ2弱
◯マヨネーズ小さじ2
☝︎これをしっかり混ぜてバッター液に。
パン粉もしっかりついて、
揚げている時も剥がれませんでした。
少なめのフライをするときなんかもお勧めです👌
いつもご覧頂きありがとうございます☺︎
初レシピ本出版しました！
絶賛発売中！
購入はこちら