こんにちは☺︎
パン屋さんでバタールを買ってきたので、
それに合わせたおつまみです👌
白ワインにもピッタリハマります👍👍
タコとマッシュルームのガーリックバター
【材料(2人分)】
◯茹でタコ80〜100g→薄めに切る
◯マッシュルーム4つ→厚目に切る
◯ニンニク2かけ→みじん切り
◯玉ねぎ小1/2個→みじん切り
◯バター20g
◯白ワイン小さじ2
◯塩小さじ1/3
◯黒胡椒適量
◯パセリかバジル→粗みじん切り (乾燥でも)
【作り方】
➀中火でフライパンにバター分量から5gをひき、ニンニクと玉ねぎを焦げないよう炒める。玉ねぎがしんなりしたら、白ワインを加えて、水分がとぶまで炒める。
➁残りのバター、タコ、マッシュルーム、塩、パセリを加えて弱火で5分ほど煮る。仕上げに黒胡椒をふり、ライムを絞っていただきます。
ガーリックバターにつけたパンが最高です🤩👌
暑い日に冷たい白ワインと合わせたい！
おつまみレシピ5品です⬇︎
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