白飯とビールが進む‼︎‼︎豚バラのネギ塩炒め！レモン汁でさっぱりだから、最後の一口まで美味しい！

こんばんは☺︎

豚バラブロック肉を厚めに切って、

やみつきの一品をつくりました！

夫も娘も夢中で食べてくれました。

嬉しい！

私はビールが進みます。

【材料(2〜3人分)】

◯豚バラ厚めのスライス250g→一口大に切る

※豚バラブロックをお好みの厚さに切っても👌

●にんにく1かけ→すりおろす

●長ネギ1/2本

●鶏がらスープの素小さじ2/3

●ごま油大さじ1

●塩少々

◯黒胡椒適量

◯レモン1/3個

【作り方】

➀●の材料は合わせて、混ぜておく。

➁豚バラ肉は、たっぷりのお湯で、色が変わるまでさっと茹でる。その後、水気をきる。

➂温めたフライパンに油をひかずに、➁を入れて、表面に焼き色が付くまで炒める。途中油が出たら、こまめにキッチンペーパーで拭き取る。

➃お好みの焼き加減まで焼いたら、➀を加えて全体に炒め合わせて、仕上げに塩3つまみ程入れて味を調え黒胡椒を全体にふる。

器に盛り付け、レモンを添えて。絞っていただきます。