こんばんは★
今日の晩御飯☺︎
味噌ラーメンと
エビしそ餃子。
味噌ラーメンは市販のものに、
豚ひき肉と、もやし、ニラをダシダで炒めたものをのせ、
コーン、白髪ネギ、メンマ。
具沢山でいただきます😋😋
○エビしそ餃子○
さっぱり食べれる餃子です👍
レシピはこちら⬇︎
➀
・冷凍むきエビ130gは解凍したら、粗みじん切りに。
・筍水煮100gも粗みじん切り。
・大葉12枚粗みじん切り。
・長ネギ1/3本みじん切り。
※食感を残すため、ほとんど粗みじん切りです！
➁ボウルに➀と、豚ひき肉100gを入れて、
ウェイパー12g・醤油小さじ2・酒大さじ1を入れて、よくこねます。
※ウェイパーが固い場合は、酒と一緒にレンジで10秒程チンして下さい！柔らかくなり、混ぜやすくなります。
➂餃子の皮に包んでいきます！
※この分量で約20個分です。
※バッドに片栗粉を茶こしに入れてパラパラすると、時間が経っても、皮がつきにくいです👍
➃サラダ油をひいて、焼いていきます。
先に、花になっている面を下に焼いてから、
裏返し、2分ほど焼いたら、水50mlを入れて、蓋をして、蒸し焼き。
最後に、強火でカリっと仕上げて完成です👍👍
ビールが最高〜〜‼︎
カンパイです😁😁
今週もお疲れ様でした☺︎★
今日の晩御飯☺︎
味噌ラーメンと
エビしそ餃子。
味噌ラーメンは市販のものに、
豚ひき肉と、もやし、ニラをダシダで炒めたものをのせ、
コーン、白髪ネギ、メンマ。
具沢山でいただきます😋😋
○エビしそ餃子○
さっぱり食べれる餃子です👍
レシピはこちら⬇︎
➀
・冷凍むきエビ130gは解凍したら、粗みじん切りに。
・筍水煮100gも粗みじん切り。
・大葉12枚粗みじん切り。
・長ネギ1/3本みじん切り。
※食感を残すため、ほとんど粗みじん切りです！
➁ボウルに➀と、豚ひき肉100gを入れて、
ウェイパー12g・醤油小さじ2・酒大さじ1を入れて、よくこねます。
※ウェイパーが固い場合は、酒と一緒にレンジで10秒程チンして下さい！柔らかくなり、混ぜやすくなります。
➂餃子の皮に包んでいきます！
※この分量で約20個分です。
※バッドに片栗粉を茶こしに入れてパラパラすると、時間が経っても、皮がつきにくいです👍
➃サラダ油をひいて、焼いていきます。
先に、花になっている面を下に焼いてから、
裏返し、2分ほど焼いたら、水50mlを入れて、蓋をして、蒸し焼き。
最後に、強火でカリっと仕上げて完成です👍👍
ビールが最高〜〜‼︎
カンパイです😁😁
今週もお疲れ様でした☺︎★