夏でも嬉しいさっぱり食べれるフライで
カンパイ😁😁
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○梅しそチキンフライ
梅は種を取り除いて、包丁でたたきます。
鶏胸肉は斜めにそぎ切りする感じで約7㎜幅に。
梅肉を塗り、大葉を挟み、フライにしました！
付け合わせはキャベツと人参とグリンピースを軽くボイルしたもの。軽く絞り、からしマヨネーズでいただきます！
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副菜は
○たっぷりほうれん草とチーズのスパニッシュオムレツ
卵6つをボウルに割りよく混ぜ、塩小さじ1/3・ブラックペッパー・ブロックベーコンはゴロゴロカットして入れ、茹でほうれん草はたっぷり1束分を2㎝くらいに切って入れ、ピザ用チーズこんもりスプーン3杯。
よく混ぜて、温めた小さめフライパンにバターをたっぷり溶かして卵を流し、半分に切ったミニトマトを丸く並べ一番弱火にして蓋をして上が固まるまで焼きます！
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○千切り長芋