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こんにちは＾＾
寒い日が続きますが、元気にお過ごしですか？
今日は喉ぐすり「はちみつ大根」を作ったので、ご紹介します！
大根には消炎作用、はちみには殺菌作用があり、炎症を緩和する効果を期待できますよ。
- 風邪っぽいな
- 病院に行くほどじゃないけど、ちょっと喉が痛い
- 咳や痰がでる
- 歌いすぎ、しゃべりすぎで声枯れた
そんな方におすすめです♪
はちみつ大根の材料
- 大根・・・数センチ程度
- はちみつ・・・大根がひたる程度
はちみつ大根の作り方
大根を切る
大根の皮を剥き、汁が出やすいよう細かく切る。
いちょう切り、短冊切り、さいの目切りでもなんでもOK！
ここでは、いちょう切りにしました。
容器に大根を入れ、はちみつを注ぐ
大根が顔を出すか出さないかくらいの、ひたる程度でOK
数時間おく
水分がでるまで冷蔵庫に入れておきます。
水分がでたら、完成♪
大根とはちみつが分けれているので、よく混ぜて使います。
はちみつ大根の飲み方
大さじ１くらいを、そのままゆっくり飲む感じ。
飲みにくい場合は、湯水で薄めると良いです。
私の場合、喉が痛いときに、朝昼晩夕という感じで１日３～４回ほど摂ります。
保存について
日持ちしないので、冷蔵庫に入れ、数日で消費すること。
沢山作ると余ってしまうので、使う分だけ作ると良いです。
ちなみに、、、
大根は取り出して味付けするとご飯のおかずになります。
↓↓↓
はちみつ大根、大根を取り出した後の活用方
白だし
カンタン酢など好きな調味料に漬けるだけでOK
原液が濃いなぁと思う場合は、水で薄めて漬けてください。
＜動画版もあるよ＞
↓↓↓
シンプルで優しい感じの動画にしようか？
シネマチックで明るく楽しい感じにしようか？
ちょっと悩みつつ、後者にしました(*^。^*)
追記
といいつつも、動画のBGMを優しい感じの方に変えました！
再度更新していますので、観に来てくださいね♪
ということで、はちみつ大根レシピについてでした。
ところで、、、、
大根
あらためて見ると
「大きな根」って書くんですね！！
確かに、白い根っこが大きく育った感じだもんなぁ。
見たまんまで、面白いなぁと思います。
しかし
ダイコンが大根なら
ゴボウは、長根で
ニンジンは、赤根っぽいけど、そうは名付けなかったんやね～
(*^。^*)
これ、秋に植えた最後の１本でした。
次に収穫できるのは、春以降。
すご～く待ち遠しい。
そういや先日の夜に雪降りました＾＾
雪降る中、外に飛び出して寒かったです。
私につられて、家族総出・笑
下から真上を見ると、雪が自分に向かってふわふわ舞い降りてきて、映画のワンシーンのようでした。
静けさの中、時間がゆっくりな感覚。
真っ黒な空に、白いぼたん雪。
綺麗だったな～♪
翌日には溶けちゃったので、一夜限りの白景色♪
今度積もったら、可愛い雪だるまを作って、記念の写メとりたいです＾＾
ではでは今日はこの辺で
今日も明日も良い日になりますように。
またね～
(@^^)/~~~
【KADOKAWAより出版】
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2012～2016.3までのブログを書籍化。
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