暑い日が続いていますが、お変わりなくお過ごしですか??
私はといえば、
実母の体調が悪化して、心配やら何やらで少々凹んでいました。
(出だしからごめん)
ですが、、、
このままじゃいけんなぁと思い、ようやく動き始めたところです。
ということで
色々と季節の手仕事をしましたよ。
↓
まずは梅シロップづくり。
もう2週間経つので梅がシワシワに。
氷砂糖もあと少しで溶け、そろそろ飲み頃です。
それから赤紫蘇シロップ。
去年、あまりの美味しさに作り足そうと思ったら、もうどこのスーパーにも赤紫蘇売ってなくて、、、青じそで代用したのよね。
なので今年はシーズンオフになる前に2回目を仕込む予定です。
これを飲むと、すぅーっとして食欲が湧く!と義母アイさん。
二人で毎晩、冷酒用の小さなコップに一杯ずつ飲んでいます。
そして発酵しょうが。
これはお気に入りの調味料♪
瓶詰めしておくと半年もつし、パパっと使えるのがなんとも良い。
マイルドになるから辛みが苦手な人にも丁度いいです♪
あと完熟梅で梅味噌を作ってみました。
ペロッと味見したところ、味噌のコクに酸っぱさが加わっていい感じ。
これはキュウリなど夏野菜に合いますね^^
畑の方では
茄子やトマトの収穫が始まりました!
トマトは肥料過多で失敗したかと思ったけど
あーだこーだやりながら、なんとか挽回。
数段実が付いたのでほっとひと安心です。
茄子に住むトカゲちゃん。
ときどき葉上で寛いでいて、かわいい。
毎回会うのが何気に楽しみ(*^。^*)
こちらは、春に開拓したボックス型の菜園コーナー。
(覚えていますか?)
当時カボチャを植えると言っていたけど
キュウリを植えました^^
今のところ毎日は採れず
週に2~3本くらい。
そのうち量が増えるかな?
今後に期待しています♪
少しですが実家にも送りました。
玉ねぎ、ナス、ピーマン、トマト、大葉。
あとで電話してみようかね。
´ᴗ`
母の元気は、私の元気。
私の元気は、母や私の子供たちの元気に。
みんな心で繋がり
気持を分かち合っているんだなぁと
トマトみながら思ったtommyでした
(*^-^*)
愛情たっぷり夏野菜。
しっかり食べて
互いに心元気に過ごしたいですね。
ではでは今日はこの辺で。
雨降ったり暑かったりの日々
お体を大事にお過ごしください。
(@^^)/~~~
久しぶりの更新でしたが、読みに来てくださり、ありがとう
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2012~2016.3までのブログを書籍化。
片付けしながら感じた
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