これからはもっとゆるく
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暮らしにまつわることを
写真とともに綴るブログです。
*
こんにちは(*^-^*)
梅ジャムづくりで出た梅の種。
捨てるのもったいないので、梅醤油を作ってみました＾＾
まだ仕込んだばかりなので、味見してないけど、
豆腐やお魚にかけたら、きっと美味しいんじゃないかな♪
ということで、今日は「梅醤油の作り方」をさくっと紹介しますね＾＾
梅醤油の作り方
まず、消毒した容器に、梅の種を入れる。
次に、醤油を種が被るくらい入れる。
これで仕込み完了！
あとは冷蔵庫に入れて待てばOK♪
当日でもいいけど、何日かおくと、より美味しくなるらしい＾＾
想像するだけで、
口の中じゅわ～っ。
( *´艸｀)
とっても楽しみです＾＾
で、ついでにね、キュウリとトマトで一品作りました。
↓
キュウリとトマトで梅めんつゆあえ
えーと、これは作り方も「名前」もちょっと適当です＾＾
ジャーっと洗って。
キュウリを、トントン切って。
袋にイン。
味付けは、梅干しの種と、、、めんつゆ♪
めんつゆ入れておけば、だいたい美味しく仕上がるよね。
濃縮タイプなので、水も少々＾＾
ぎゅっと縛って、よし出来上がり♪
あ！
ミニトマトの皮むくの忘れた！
（これじゃ、味がしみこまないやん）
やり直す？
それとも、半分にカットする？
・・・( 一一)
まぁいいか。
キュウリに味がついてれば、それでいい＾＾
今日の晩御飯の一品。
これまた、楽しみです♪
お！
雲の間から、ちょっとだけ青空が出てる＾＾
明日は晴れるといいな＾＾
ではでは、またね～
(@^^)/~~~
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KADOKAWAより出版
2012～2016.3までのブログを書籍化。
片付けしながら感じた「気持ちの変化」を綴った本です。悩める方に、ほんのひと言でもいい、思いが届くと嬉しいです。
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