ギフティングして頂いたキャビアバターの紹介になります。
アラフィフオカンの
のんびりスローライフBlogです。
そんな私のオススメは！
『蝶鮫屋』は
岡山県新見市で
キャビアを養殖しているお店！
国産キャビア！
国産だからこそ
一度も火を通してない
フレッシュキャビア！
公式サイトを見たら
G7レセプションで使用されました
ミシュランガイド掲載店で使用されました
凄い所ばかりで使われてます！
プレミアムは、キャビアのみでキャビアの量が多め。
トマトはトマトが入ってます。
アサツキ（浅葱）はネギ属の植物アサツキが入ってます。
プレーンはキャビアのみ。
ブールブランはエシャロット・生クリーム白ワイン白ワインビネガーで作られたソースなバターにキャビア入りって感じです。
びっくりするほど美味しくて
娘がほとんど食べてしまいました。
冷凍のままとっておけるので
お正月やクリスマスなど
特別な時に食べるのに
丁度良いと思います。
お酒を飲む人なら
これがあるだけで
テンション上がるんだろうなぁ
とも思うぐらい、味が濃いめです。
解凍から冷蔵庫で7日間保存できますが
小さいサイズなので
一回で食べ切る事も出来ます。
キャビア単体と違って
パンやクラッカーに塗るのも塗りやすく
食べやすくて
ホームパーティにもってこいだと思います。