優しい「優しい」という字は、「にんべん」に「憂い」と書く。つまり、心配事や悲しみを抱えている人の側に寄り添う人の心を「優しい」というのだ。「思いやり」とか、「優しい」ということは、人の苦しみを深く知ることから始まる。幸食研究所 ひふみ塾