2月も今日で終わりですが、実は季節限定（一部のお店はあるかも❓）のカステラがあるんですよ(^^)
桃の節句に因んだその名も「桃カステラ」
見た目も可愛い長崎の郷土菓子で、僕に姪っ子ちゃんができてお祝いのお返しなんですが、女の子が生まれた家庭の初節句の時にお返しとして贈る風習がありますよ。
カステラと言っても桃の部分が砂糖菓子なので、カステラの部分はスポンジケーキみたいな感じです。
文明堂総本店の桃カステラ
カステラの部分の紙と、のせた皿が緑なのでカステラ部分の見た目が…(￣▽￣;)
これは同じく文明堂総本店のカステラで独自のサービスですが（別料金だと思います）焦げ目の所に文字や絵などを描いてくれますよ(^^)
もちろん長崎独自の底のザラメもたっぷり
カステラの断面で、長崎のカステラはきめ細かい事がわかると思います
他の都道府県では洋菓子のイメージ❓のカステラですが、長崎では和菓子ですよ〜d(^_^o)
あと、蒲鉾も名物なので「桃かまぼこ」もあります。
桃かまぼこでは無いですが長崎生まれの大阪の叔母が長崎に来た時は、カステラより蒲鉾をお土産で渡します^ ^
長崎一番蒲鉾の桃かまぼこ
（画像をお借りしました）
学生の頃、三宅裕司さんが司会の「テレビ探偵団…かな❓」を見るまで全国版の文明堂のCMをしらなくて、長崎人は長崎ローカルだったこのCMが僕らの世代では定番だったと思います。
