こないだ車で移動中に思わず二度見した幟
甘海老ラーメンですと？！！！
と言う事で早速やってきました
甘海老ラーメン甘麺屋
通称五合橋線の尼崎と伊丹との境目の少し尼崎側のここらへん(笑)
お店の中は綺麗に拭き上げられた黒いＬ字のカウンター席
メニューはこちら
その他、追加注文もカウンターに
いや、
カウンターの中の店員さんにお申し付け下さい(笑)
と言う事で
テーブルスパイスはお箸箱の上に
お酢、醤油、ラー油、胡椒、爪楊枝
割り箸もあるのかな？
今度行ったら聞いてみよう
はいお待たせしました
海老塩ラーメンです♪
ぉ♪
そう言ってもらえると注文しやすいですね♪
それでは海老塩ラーメンのご紹介です。
具は海老ふりかけに埋もれたモヤシと
コーン
で、トロトロの厚切り焼豚
まあまあ分厚いけど口の中でトロけます♡
そして麺
いわゆる中細ストレート麺
高校生の頃によく食べた学生食堂のラーメンを思い出しました♪
で、
特筆すべきはこのスープ
いや、
海老以上。
今まで食べたどんな海老よりえび
海老そのものより海老なのです
僕の目の前に鉢が置かれた瞬間、
海老の香りに満たされた僕の椅子の半径1メートルの空間の中で食べる海老塩ラーメン
濃厚過ぎる♡
ただひとつ残念なのは
僕が個人的に魚粉ザラザラスープがイマイチな事
ちゃんと濾したらもっと美味しくなるだろうな♪
それにしても海老やな〜♡
麺を何度啜っても
スープを何口飲んでも
薄れることのない海老の存在感
で、替え玉
海老やな〜♪
🦐
な
甘海老ラーメン初体験レポートでした♪