夜遅かったので安くなっていたひき肉

 

どのくらい買えば良いのか解らないので適当に買ってきて

 

 

 

オリーブオイルを薄ーーーーく引いた中華鍋で海塩と黒胡椒で下味を付けながら焼く。

 

 

 

お肉が焼けてきてる間に人参をみじん切りにして放り込む

 

 

 

適当に混ぜながらみじん切りにした椎茸を放り込み

 

 

 

玉ねぎも投入

 

 

 

茄子も投入

 

 

 

最後に筍

 

 

 

隠し味にトマトケチャップ。
 

 

妻が使うカレールーはたしかジャワカレーだったかな？
 

 

 

放り込みます。

 

 

 

 

 

 

水無しキーマカレー

（"玉ちゃんカレー"我が家限定通称）

 

 

完成♪

 

 

 

早速試食。