伊丹のまちを歩いてると色んな人が声をかけてくれます
こないだも「速水さんのブログいつも楽しく読ませてもらってます！」と言ったもらえました。
いつもブログをお読み下さりありがとうございます♪
今日はお昼ご飯のおはなしです♪
今日のお昼ご飯は
前回ふわとろオムライスで登場してもらったここ
Bistro DOOR ビストロドアさん
場所は阪急伊丹線の東側
ビバ伊丹商店街(昔のサンロード商店街)を
ちょっと横ちょに入ったここらへん
こんなに柔らかいヘレカツは生まれて初めてです！
写真じゃ伝わらへんか…
普段食べてる豚肉って繊維の向きっていうか、
木目ならぬ肉目があって
肉目に垂直に噛むと切れにくくて
肉目に沿えば噛み切りやすい？？
んだけど
ここのヘレ肉はフワッと噛み切れちゃいます♪
この柔らかさ
ちょっと感動してます♡
本日のお米は山形生まれの つや姫
ツヤツヤで旨い🍚♡
前回はオムライスだったからかな？
気がつかなかったんだけど
ここ、ビストロドアさんのお箸
割り箸なんだけど
この箸先
今まで使った割り箸の中で断トツ食べやすさです！
店主さんのこだわりと優しさを感じられるちょっとした工夫も嬉しいですね♪
はい、美味しく頂きました♪
ごちそうさまでした♪
*｡･+(人*´∀`)+･｡*
＜＜お店データ＞＞
ビストロ ドア
bistro door
伊丹市中央5丁目2-19
カウンター6席、テーブル22席
禁煙
近隣にコインパーキング多数
11:30〜14:30
17:30〜23:00