せっかくなので

久しぶりにフライパンでご飯を炊いてみる

研いだ1合強のお米と

お米より少し多めの水で炊く

まずは強火で沸騰するまで炊く

フライパン全体が沸騰したら超弱火にして

タイマーを5分に合わせて他の用事をする

タイマーが鳴ったらフライパンの中に水が残ってないか確認して

まだ少し残ってる。。。

水気が無くなるのを待つこと1分ちょっと

フライパンの中の音が「グツグツ」から「パチパチ」に変わったら火を止めて

またタイマーを5分に合わせて蒸らす

蒸らしてる間にシャワー浴びて

炊きたてのご飯を

フライパンの端に寄せて

空いたスペースにごま油を敷いて卵を焼く

卵が柔らかく固まって来たら

ガサガサガサっと混ぜて

具と調味料を全部入れる

今日はシンプルに

卵、ネギ、ゴマ。

調味料は中華味的なペーストスープの素とごま油としょうゆ。

全部入れたら混ぜる

パラパラになるまでフライパンを返す

返す

返す

で

盛り付ける。

あっという間に完成♡

使った調理器具を洗って

晩ご飯♪

調理時間は30分弱

洗い物はお米を研いだボウルとフライパン、フライパンの蓋と菜箸とお皿とスプーン

そして型取りに使ったご飯茶碗

 (これは余分か！) (笑)

だけ。(笑)

今回は炒飯だったのでご飯も少し固めに炊きました。

って、どんだけ横着やねん！(笑)