高砂市ご当地グルメ「肉天」 | 伊丹のおくりびと

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伊丹市の幸せ創造企業 速水葬祭二代目創業者 速水英城です。
色んな所で様々な人々に支えられご縁を頂き毎日を過ごしています。
感謝を込めて綴ります。

高砂市のご当地グルメ「肉天」ってご存知ですか?

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今日は兵庫県商工会議所青年部連合会の第3回会員大会 高砂大会に

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阪神7市1町商工会議所商工会青年部連絡協議会の会長としてお邪魔してます

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少し早目に出て来たお目あては長閑な駅前の

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ここ「木曽路」さんの

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肉天♪

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にく天は高砂風お好み焼きで

いわゆるお好み焼きとは違うもの




広島焼きみたいに生地を伸ばした上に

キャベツとすじこんと甘く炊いたジャガイモ

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また上からキャベツとてんかすを乗せて

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生地を回し掛けて

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返す

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蒸し焼きにしてる間に

テコとお箸を出してもらい

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はい、お待たせ♪

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(ソースはセルフで)



ハケを肉天に触れないように気を付けてソースをかけ回し



テコで切り分けてひとくち

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初めまして、肉天さん

君、ジャガイモの甘さが面白いですね♪



お昼ご飯にしては少し小さいけど

美味しく頂きました♪