高砂市のご当地グルメ「肉天」ってご存知ですか?
今日は兵庫県商工会議所青年部連合会の第3回会員大会 高砂大会に
阪神7市1
町商工会議所商工会青年部連絡協議会の会長としてお邪魔してます
いわゆるお好み焼きとは違うもの
広島焼きみたいに生地を伸ばした上に
キャベツとすじこんと甘く炊いたジャガイモ
また上からキャベツとてんかすを乗せて
生地を回し掛けて
返す
(ソースはセルフで)
ハケを肉天に触れないように気を付けてソースをかけ回し
テコで切り分けてひとくち
初めまして、肉天さん
君、ジャガイモの甘さが面白いですね♪
お昼ご飯にしては少し小さいけど
美味しく頂きました♪