人日の節句、
七草粥、食べましたか？
おつかれさまです、速水んです。
今日のお昼
数日前に見つけていた新しいラーメン店
らーめん「菜しろ亭」に行って来ました。
場所は国道１７１７号線沿い
伊丹市役所の近くのこの辺です。
以前、芦屋ラーメン伊丹店庵だった場所。
１２月２９日にオープンしたそうです。
店内は芦屋ラーメンの時のまま
L字型のカウンター席のみ。
刷新されたメニューはこちら。
初めての入店なので
バイトのお姉さんに「レギュラーなラーメンがどれか」を聞き
「ちゃーしゅー入り６００円」をオーダー。
ラーメンが出て来るまでの間
他のメニューをどうぞ。
ランチのセットや
レギュラーなセットメニュー。
そして油そば
これは面白い。。。
はい、お待たせ致しました。
ラーメンちゃーしゅー入りです。
具は
薄切りちゃーしゅー、
白菜、
薄揚げ（カリカリに揚がってます）
もやし
麺はたまご麺で細麺のストレート
鶏ガラスープはあっさり野菜系
カリカリの薄揚げも香ばしいけど
スープに浮いてる茶色いのん、、、
脂だと思うんですが脂っこくなく香ばしさが面白い。。。
聞いてみると
揚げて油抜きをした豚の背脂だそうです。
こくと香ばしさが加味されて脂っこくない。。。
ふむふむ。。。
もう一つ。。。
レギュラーメニューに書いてある替え玉
「ラーメンorおうどん」
せっかくなのでおうどんで替え玉。
お葱さんとちゃーしゅーも乗ってます。
シコシコツルツルの讃岐うどん風。
ラーメンとしてはあっさり系のスープですが
おうどんには強すぎるかな？？
始めからおうどんで注文するとまた違うかも知れませんね。
ラーメン屋さんで
らーめんとおうどんを楽しめちゃいました。
もちろん最後の１滴まで美味しく戴きました。
何店舗か白菜系のラーメン屋さんはありますが
一番あっさりしてたと思います。
ぜひ一度ご賞味下さいね！
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