久しぶりに揺れましたね。
いつもありがとうございます、速水です。
たぶん、他の人ほど地震が恐くない僕です。
地震からは逃げれないし、
自然現象には立ち向かえないし
きっとなるようになるだろう。。。
死んじゃったら嫌だな。
程度にしか感じていないからかも知れませんが
今回その事についてはご勘弁を。
さてさて、昨日のお話しですが
日曜日も朝から出勤。
午前中にお仕事を終えて投票も行った昼下がり、
ふと思い立ってお昼ごはんも食べずに淡路島へ足を向ける。
何の準備もせず、誰にも言わず。
「夕方には戻りますがちょっと出かけて来ます。」
と、フェイスブックでひと言投稿しただけで。
夕方には業務が有ったので
日曜日だからとフラフラ遊んでるわけにはいかないのです。
淡路島に行って寄らないわけにはいかないのがここ。
「tutto piatto」さん。
今年の１月１７日にオープンした生パスタを楽しめるイタリアンです。
”奏者みんなで一斉に”という意味の「tutto」と
”お皿”という意味の「piatto」で名付けられたそうです。
初来店にしてお一人様だった僕は
入り口すぐのカウンターに腰を下ろし
お店のお姉さんにメニューを見せて頂く。
リゾートじゃないのでランチAコースを注文。
本日のパスタはこの二つから
牛スジの七味風味のパスタをチョイス。
注文したあとはフェイスブックチェックと店内観察。
カウンターの僕の目の前にパスタのサンプルが。
そうなんです、
ここのお店は、あの生パスタで有名な
「淡路麺業」さんの直営店なんです。
淡路麺業さんの生パスタは
京都のイル ギオットーネさんや
ウェスティンホテル淡路の他
日本全国の有名店で使われています。
詳しくはコチラをご参考に
店内観測に戻りますが、
カウンターの左奥にはパーテーションで仕切られたボックス席も幾つか。
それでは美味しい写真、参ります。
まずはコースのサラダ。
オリーブオイルと塩胡椒がかかってますが
お好みによってドレッシングも置いてます。
（僕はこのまま戴きました）
コースのパンは３種類。
「オリーブオイルを浸けてどうぞ。」と言われましたが、
三種類のパン、オリーブオイルでは一口ずつ戴いて
残しておきます。
そしてパスタ。
牛スジの七味風味のパスタ。
モチモチつるつるなんです。
固すぎず、
急いで食べなくても伸びない。。
さすが淡路麺業さんの生パスタ。。
パスタを戴いた後のもう一つのお楽しみ。
そう、
残しておいたパンとパスタの残りソースで。
うまうまです。
詳しい場所や評判は食べログさんでどうぞ。
伊丹でも淡路麺業さんの生パスタを使ったお店が出来ると嬉しいんですけどね。
淡路島や上の方でリンクした店々に行く事が有れば
ぜひご賞味下さいね。
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