いつもありがとうございます、速水です。
今日も４時過ぎに目が覚めたんですが
二度寝をせずに朝から卵かけごはんの創作活動。
なかなか美味しいのができました。
醤油かけご飯の真ん中に穴をあけ
周囲にとろけるチーズを乗せてオーブンへ。
軽く焦げ目が付いたらとりだして玉子を割り
青ネギとエノキを添えてケチャップで味にアクセントを。
真ん中の穴の中で玉子とお葱さんとエノキをしっかり混ぜた後
全体的には切る感じで粗く混ぜて戴きます。
ケチャップは所々にしか行き渡らない様にして
一口ごとの味の変化を楽しみます。
これはヒット作です。
ブログランキングに参加中です
いつもクリックをありがとうございます。