そこまで言うと言い過ぎかも知れませんが
久しぶりにスケジュールが夜の７まで空白な一日を迎えました。
おつかれさまです、速水です。
曜日とは縁がなく働いていますが
今日は日曜日気分です。
と言っても、せっかく空いた時間、
小さな目的を達成させる為に使わないと勿体ないですよね。
と言う事で行って来ました。
伊丹市瑞穂にできた新しいラーメン屋さん、
「チャーハンも旨いラーメンまこと屋」さんです。
場所はこの辺です。
店内は入った正面にカウンターと
入り口を挟む様に数席のボックス席がありましたが
お客さんだらけだったので写真は撮れませんでした。
お一人様の僕はカウンター席に腰をおろし
まずはメニューを手に取ってみます。
表紙には圧力寸胴で作るスープへの拘りが書いています。
めくって行くと
まずは牛醤ラーメン。
麺もたまご麺ストレートと博多系細麺が選べます
左のページには鶏醤ラーメンと背脂醤ラーメン
次のページにはお子様用のメニューやサイドメニュー。
最後のページには台湾黒ゴマ担々麺など
台湾系のメニューがいくつか。。。
定食メニューは別シートです。
初来店、初レポートなので注文は勿論
「とろ～り半熟煮卵牛醤ラーメン」
オーダーを通したら環境チェックです。
カウンターにはお薦めメニュー。
やっぱりチャーハンを推していますね。
替え玉も有るそうです。
二種類の麺から選べます。
テーブルの上のスパイス君達はこんな感じ。
手前からニンニクオイル、塩こしょう、おろしニンニク、ラー油、餃子のタレ。
一番奥のお箸の手前
壺の中身はこれ、
フライドガーリックでしょうか。
テーブルの下に目をやるとティッシュが。
これからの冬場、
ティッシュを自由に使える様に置いてくれているのは嬉しいですね。
意外と早く出て来ました。
はい、「とろ～り半熟煮卵牛醤ラーメン」です。
牛醤のスープはコッテリ？？？
牛の甘みのパンチ力は弱めですが
甘くて美味しいスープです。
麺はストレートたまご麺
モチモチして良い香りがする美味しい麺です。。
具のメンバーは上の写真で解る様に
キクラゲ、おネギさん、煮卵、叉焼の下に
もやしも少し入っていました。
叉焼はトロトロでした。
半熟煮卵はアッサリ系です。
スープを飲み干す前にコレを試してみます。
レンゲに取ったスープに１滴。
うわ！！
完全に味が変わりました！
ニンニクパンチ炸裂のコク旨スープになります！
お仕事柄ニンニクの香りを纏うわけにはいかないので
レンゲ１杯だけ楽しみました。
はい、
今日も美味しく戴きました。
ごちそうさまでした～！（＾人＾）
フライドガーリックといい、ニンニク油といい、
ニンニク好きの人にはお薦め化も知れませんね。
次は鶏醤ラーメンを戴きに来たいと思います。
以上、
食べた直後のラーメン屋さんの駐車場（車内）からのレポートでした！
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