涼しい日が続きましたが
今夜の雨からまた五月らしい暖かさが戻って来るそうですね。
おつかれさまです、速水です。
こないだ、ホタテご飯を炊こうと
ホタテの干物を買いに行ったんですが
お値段を見て断念しました。
結構なお値段なんですね。
でも
ホタテご飯が食べたい。。。
そんな心の炎は消えるはずも無く、
悶々と過ごしていましたが
思いつきました。
「作っちゃえ！」と。
お刺身用のホタテを買って来て干せば
ホタテの干物が出来るじゃないか！
と思ったんですが
妻から「ベビーホタテじゃないと～」って言われ
それなら、
と、
ベビーホタテを買って来ました。
コレを干したら良いんじゃないか？
と思ったんですが、
干物ネットが無い！！
キャンプによく行っていた頃
キャンプ場で洗った食器を干す為に買ってあったネット。
みなさんご存知の青い３段くらいになったアレ。
キャンプに全然行けないからって自分で捨ててしまったようです。
しかし、
ここで諦めが付くはずも無く。
昔はみんな竹籠や竹笊で干していたはずだ！
と勝手に解釈をして
干してみました。
綺麗な竹のザルが無かったのでキッチンペーパーを敷いてます。
次の日、確認すると
良い感じで乾いているんですが
裏面がまだ干しきれていない。
コロコロと裏返しながら数日経過。
で、
出来ました！
これでホタテご飯が炊けます！
今夜あたり妻にお願いしてみようかな？と思い見てもらうと
ヒモと貝柱を分けて干すべきだったと教えてもらいました。
次回の参考にさせて頂きま～す！
この写真の量で107円ならお得ですね！
今回使ったおボイルと刺身用の生ベビーホタテと
両方作って味の見比べもしてみたいですね！
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