伊丹市美味探訪その69「備長炭火焼き鳥『焰』(ほむら)」さんの南蛮サラダとか… | 伊丹のおくりびと

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伊丹市の幸せ創造企業 速水葬祭二代目創業者 速水英城です。
色んな所で様々な人々に支えられご縁を頂き毎日を過ごしています。
感謝を込めて綴ります。


今朝の新聞で見かけた記事ですが

東日本大震災の追悼式典で台湾から来られた代表者を氏名献花から外し、

一般席に座らせたという恥ずかしいことを日本はしたそうです。

こういう人たちに政治や官僚として国を預けていて大丈夫なんでしょうか?

おつかれさまです、速水です。




新聞記事の最後に書かれた台湾行政院長のコメント

「義援金は思いやりの結果で感謝を得る目的ではない。

(日台)関係は花束ひとつで揺るがない」と書かれている




お恥ずかしい限りです。




さて、今日はお仕事を済ませてから神戸に行って来ました。

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同友会の来期役員候補者研修講座です。

6時からの研修だったんですが到着が8時…




前半のお話が全く聞けませんでした。。。

せっかくの学びの機会だったのに、残念です。




神戸での懇親会は無さそうだったので

同じ阪神支部から参加していた坂本さんを載せて一路伊丹へ。




車中で坂本さんに「帰宅して御飯あるの?」

とお聞きした所、「たぶん無い」との事だったので

「軽く食べて帰りましょうか」と言う事に。




向かったお店は伊丹の焼き鳥屋さん

備長炭火焼き鳥『焰』さん(ほむら と読みます)

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友達のシュワさんがご家族でよく行かれていると聞いて

ずっと行きたかったお店なんですが

場所的に自家用車かバスか自転車でないと行けない。。。




幸い、今日は車だ!!

今日こそ!と思い、行って来ました。




お店の中は天井が高く開放的で

広いカウンターもゆっくり出来そうです。

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ボックス席はお座敷が2つと

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僕達が座った椅子席のボックスがひとつ。

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初めてのお店なので

まずは二人でメニューチェック。。。




串もの、焼き物、

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おつまみにもお薦めの一品たち。。。

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メニューの右にお料理の紹介文が書いてあります。

初めて来る人にもこれは嬉しいですね。

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御飯物も充実、、、

アイスクリームまで。。。

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マスターの気まぐれメニューも

こだわりを感じさせる顔ぶれです。

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お酒の種類も色々有りますね。

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カクテルやソフトドリンクも充実しています。

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僕は今日、車だったのでこれで乾杯!

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実はここのマスターとは

飲食以外のご縁で知り合いだったのです。




ご夫婦で切り盛りされている人気繁盛店、

家族連れやカップル、そして女性ひとり客も

よく来るお店だとお聞き来ています。




この日もカップルや家族連れさんが居られました。




お薦めは?とお聞きして出して頂いたのは

チキン南蛮サラダ。

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女性客に喜んでもらえそうな

美味しいタルタルソースと柔らかいお肉。




初めてのお店だったので

一枚目に書いているメニューの

「串もの、全部1本づつ持って来て下さい。」

なんて、大人な頼み方をしてしまいました。




次々と出して来られる串物を一気に行きます。

左から

蒸しささみの梅肉のせ、
蒸しささみの明太マヨのせ、
蒸しささみのネギみそのせ、

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お次ぎも左から

とりネギ、とりみ、つくね、きも。

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更に次も左から

かわ、ずり、鴨つくね、鴨ネギ、せせり。

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そして、僕が大好きな

こころ。

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手羽先も包丁を入れてくれているので

食べやすいです。

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皮ネギポンも美味しいです。

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メニュー構成を見ても

女性客を意識している様な気がしますね。




駐車場もあります。

ラストオーダーが23時半で24時の閉店。



今日は途中から参加された柴田さんを交えて

経営や組織運営の話が盛り上がり

24時半までお邪魔してしまいました。




最近、飲む席にも車で行く事が増えた僕ですが

ちょこちょこ来れそうな、来そうな予感がしますね。



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