facebookで厚木にお住まいの油利宜謙さんが残したログに
「火焔山餃子房の汁なし担々麺」と言うのを見まして、
それ以来辛いカレーが食べたい口になったまま夜を迎えました。
おつかれさまです、速水です。
お仕事が終わったら近所のカレー屋さんシャンティで無理言って
メニューに無い激辛カレーを作ってもらおうと思っていたんですが、
火曜日だったんですね。。。
シャンティは定休日じゃないですか。。。
勝手に落ち込む僕の頭を昨夜の事がよぎる。
そう昨夜、我が家の夕食はキーマカレー。
少しくらい残っているはずだから
味付けし直して激辛を戴こう！！
そう思いながら帰宅するも、
帰って来た僕の顔に妻が一言
「カレー腐ってたわ、今日、暑かったもんな～」
残念。。。。
しかし、
それで済ます僕では有りません。
ここから辛いお話です。
在庫していたレトルトカレーを出して来て
すでにカプサイシン系のカレーですが
先月買った青唐辛子を出して来て
１０本使用します。
それを刻んでお鍋で煮込みます。
カレー自体はレトルトらしい柔らかさなんですが
青唐辛子に火が通り、
更にペースト状になるまで
焦げない様に混ぜながら中火にかける。
出来ました。
わたくし特製劇からカレー！！！
カレーは初めの半分の量くらいに水分を減らし
刻みししとうの和え物の様になっています。
うきうきした笑顔を隠しきれないまま
徳利とお猪口を片手に居間へ。。。
家族の変な視線。
よほどニヤケていたんでしょう（＾＾）
さて、
お味ですが。
辛くない。。。
どちらかと言うと苦い。。。
獅子唐やピーマンの苦みのそれです。
あれ？辛く...
ぴ～～ん！！！
来た！！
ちょっと辛い！
あれ？
それだけ？
と首をかしげる僕の顔を見て
倅が一口（お箸の先っちょに付く位）味見。
次の瞬間
炎炎炎炎＞(◇´* ))))..カライカライ..(((( *｀◇)＜炎炎炎炎
ってなっていました。
それを見ながら「大袈裟やな～」と思いながら
食べ進めて行くんですが
手が止まりました。
これは辛いです。
こないだ食べた世界一辛い担々麺より少し辛い。
coco壱番屋のカレーで言うと１５辛くらいですね。
上の担々麺は唐辛子を１１０本程使っているけど
実際に口に入るのは１０本程。
それ自体は辛くない麺を鬼の様に辛いおつゆに絡めて食べる状態。
せっかく山盛りに盛られた唐辛子も除いて食べる様に言われるし
実際に食べても辛いより苦い。
明らかに担々麺より辛い。
そりゃそうだ。
大きな青唐辛子が１０本種ごと入ってて
それを全部食べる訳だから。。。
いや～、良かった！
一時は断念しそうになっていたけど
ちゃんと辛いカレーを食べれました！！！
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