よく判らないお天気が続いています。
体調管理にはお気をつけ下さい。
おつかれさまです、速水です。
昨日、仕事の合間にスタッフと昼食。
伊丹警察の南にできたカレー屋さん
「spice工房」さんに行って来ました。
数量限定の「夏野菜カレー」を頼んだ
辛いカレーが苦手な先輩スタッフも
美味しい、美味しいと喜んでくれました。
僕はカツカレーの大盛りを頼んだんですが
途中でルーが無くなったので
ルーだけおかわりして完食。
お店の方が「細いのによく食べられますね！」と
驚いておられたんですが
「いやいや、実は僕、脱いだら凄いんです～」
って、お決まりのネタで失礼しました（＾＾；）
その帰りに伊丹市役所の西側にある
「業務スーパー」で買い物をしていると
「とうがらし」が売っていたのでついつい購入。
よく見ると「奈良県産の青唐」でした。
辛いんだろうか？？？
取りあえず赤く熟したヤツだけ取り出して水洗い。
どうやって調理をしようかと
ネットで調べてみたんだけど
ネットに出ているレシピって
わりと手の込んだレシピが多い。
味見するならそのまま焼いてしまえ！と
フライパンで焼いてみました。
油を引く代わりに少量のラー油を使用。
香り付けに白胡麻と
水で薄めた濃い口醤油を大さじ２杯程入れて。
蓋をして少し蒸し焼きにする。
水気が飛んだら完成。
満願寺唐辛子みたいに辛くなかったら嫌だなと思っていたんですが、
フライパンを振る僕の後ろで家族が咽せている。
これは辛そうだ。。
で、
食べてみる。
ん？
んんん？？？
辛くない、、、。
いや！、辛い！
口に入れた時はシシトウか？と思いましたが
５秒後に来ました。
けっこうガツンと来ました。
感想は
「お～、辛い、しっかり辛いやん。ええよ～！」
今夜の晩酌のアテはこれですね。
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