昨夜は家族飲みだったので早く帰り
1時には寝たと思いますが
今朝は5時半に目が覚めました。
お疲れ様です、速水です。
最近、
お腹が空いて何を食べようかと考える時
どこのお店の記事を書こうかと、
同時に思考してしまいます。
ラーメン食べて来ました。
仁川の「しぇからしか」です
伊丹じゃなくてごめんなさい
美味しい評判は聞いていたんだけど
ラーメン食べにわざわざ仁川まで...と
なかなか行かなかったんです。
阪神間、
もっこすみたいに九州ラーメンは
数有れど
博多ラーメンは少ないんですね。
博多ラーメンとの出会いは15年程前
九州を車で旅行中の友人ジャッキーが
大通峠で事故をして
「車は廃車にしたけど迎えに来て！」と
声がかかったので
別の友人３K君と迎えに行ったんです。
せっかくだからと３日程車中の旅をしながら帰って来ました。
その時に食べた長浜屋台のラーメンの味。
忘れられないんですね。
さらっとした豚骨スープに細麺。
キクラゲと紅ショウガ、葱とごま。
シンプルなラーメンだったけど美味しかった～！
さて、
「しぇからしか」
頭の中には地図も入っていたんだけど
車の中から見つからない。
おかしいな...確かこの辺に...
ありました。
お店の正面は左の白い看板の下。
間口も2メートル有るか無いかの小さなお店。
お店の中もカウンターだけで10席。
好き嫌いの別れる所だと思うんですが
お店の中は豚骨臭で満たされています。
はっきり言って、
苦手な人には臭いかも
シンプルなお店の雰囲気で
ラーメンのメニューも
「ラーメン」と「チャーシューメン」だけ。
あと、トッピングが数種類。
お米のメニューも
「ライス」と「おにぎり」のみ
至ってシンプルです。
お連れさんがラーメンを注文したので
僕はチャーシューメンを。
驚いたのは出て来る早さ。
1分かかってない。
まずはラーメン
そしてチャーシューメン
テーブルに置いてある胡麻と紅ショウガはセルフです。
紅ショウガを載せて写すとそれらしい写真になりました。
チャーシューは薄切りだけど
とろとろで美味しいです。
そしてこの麺です。
博多ラーメン独特の細麺
おにぎりを二人で分けて食べ
ぼくは替え玉を注文。
これまた1分かからずに出て来た。
食べ終わる頃に新しくお客さんが入って来た。
ドアを開けて注文しながら座る。
そこまでで5秒。
注文した時、時計をチェック。
ラーメンが出て来るまで52秒！！！！
ほんまに1分かかってなかった。。。
味は本物です。
尼崎にある「博多駅」より少し濃い目です。
あ、
また行きたくなって来た。。。