こんにちは
糖質を控えたくて。。。
でも、家族が「ビーフマサラカレー」を食べたい
というので、アレンジレシピに
スキレットに、レトルトカレー2分の1をしいて、
その上にオリーブオイルでソテーし、
トマトソースで軽く煮込んだズッキーニとなすを乗せ、
モッツラレラチーズを乗せて
スチームオーブンで6分ほど焼きました
思っていたより、スパイシーなカレーが主張しすぎた感はありましたが、
ボリューム感満点、美味しくいただきました
ふるさと納税で届いた、山梨の桃がデザート
巣ごもりが続きますので、お手軽なアレンジレシピ
増やしていけたらと思います
良い連休を