赤魚のみそ焼き

赤魚のみそ焼き

【調理器具】

バーミキュラ

【材料】

・赤魚のみそ漬け、しいたけやエノキなどお好みで・クッキングシート

１．赤魚のみそはクッキングペーパーでふき取っておく（焦げ防止）

２．キノコを食べやすいサイズにカット

３．クッキングシートをひいたバーミキュラに赤魚の身側を下に並べ、キノコを

　　その上におく

４．蓋をして弱火で１５分

感想

フライパンで焼くより、ふっくらしっとり仕上がり、美味しかった

先日届いた、長崎のふるさと納税の返礼品です