ナスと豚肉のトマト煮込み

【調理器具】

ホットクック

メニュー番号：６７

【材料】(３人分）

・豚ロース厚切り３枚・玉ねぎ半分・ナス３本・カットトマト缶１缶・ケチャップ大さじ１・にんにく２片・コンソメ１個・茅野舎の野菜だし半分・塩、こしょう少々、オリーブオイル大さじ２

１.豚ロースは３ｃｍ大、なすは２ｃｍ大、玉ねぎは横の薄切りのうえ半分にカット

　　にんにくみじん切りにする

２.すべての材料をホットクックにいれてセット

感想

豚肉は柔らかく、ナスはとろとろで美味しかった