かぶとベーコンのリゾット
【道具】
ヘルシオホットクック
メニュー番号：52
【材料】(3人分)
・かぶ1個・ニンジン半分・紫玉ねぎ1個・にんにく１片・ベーコン・米1合・茅の舎の野菜だし１袋
・バター５ｇ・塩、こしょう少々・水３００ｇ・粉チーズ少々・パセリお好みで
１．かぶ・にんじんは１ｃｍ大、紫玉ねぎは横に輪切りし４分割、にんにくみじんぎり、
ベーコン１ｃｍ大にカット
２．フライパンで玉ねぎ・にんにく・にんじんをバターで炒める
→家族が玉ねぎが苦手なため炒めているが、そうでなければこの工程は不要
３．ホットクックに米からすべての材料を入れセット(粉チーズ・パセリ以外)
４．盛りつけて、粉チーズ、パセリをかけて完成
【感想】
・トマトリゾットを作るときの水加減だったので、野菜から出る水分が少なかった、
次回は３５０ｍｌの水分で調整してみる
・野菜、ベーコンのうまみがしっかりして美味しかった
・紫玉ねぎは普通の玉ねぎより味が主張していないので食べやすかった
