ピーマンの肉詰め

 

【道具】

フィスラーのフライパン

ヘルシオグリエレンジ

 

【材料】

・ピーマン5個・合い挽き肉400g(ハンバーグを  作りおきにしたかったので多めです。ハンバーグたねを使いきる場合はピーマンを倍量に)

・玉ねぎ4分の3個・バター5g・小麦粉小さじ1

・卵1個・牛乳小さじ2・塩、こしょう少々

・ケチャップとソースを1:1に混ぜ、ソースにする

 

1. フライパンにバターを入れ、玉ねぎが飴色になるまで弱火で炒める

 

2.1が炒め終わり、粗熱がとれたら

   すべての具材をボールで少し粘り気がでるまで混ぜる

 

3.2分の1にカットしたピーマンに入れ、

    ヘルシオグリエレンジで焼く

   余熱なし、強(250℃)、15分

 

【感想】

さっぱり、ふわっと、ヘルシーな仕上がり。

大人にはいいが、子供だけ油でフライパンで焼いたほうがいいかも。

 

玉ねぎをしっかりバターで炒めることが、美味しく食べるためのポイント