料理の効率を上げるには、キッチン周りの整頓が、重要です。
そんなこと、みんな知っています笑
年末に大掃除したはずなのに、なんでこんなにキッチン収納が、雑然としているんだろう？
その時にどうするのがベストか、はその時によるので仕方ない！と気持ちを切り替え、キッチン周りの整頓をしているところです。
基本的には、
｢いま使っている物｣→一軍の調理器具や、鍋を手前に、
｢たまに使う物｣→二軍の鍋フタやまな板は奥にいれたり、二軍調理器具は一纏めにしそれなりに出しやすい位置に、
｢本当に使わない物･経年劣化している物｣は処分しました。
我が家は主人も料理をするので、(いまとなってはごくたまにですが)、主人用の鍋や調理器具もあり、全体の数が多いです。
自分だけではありませんから、その点もどう整頓するか、ポイントになってきます。
見えない部分の収納ツールには基本あまりこだわっていので、昔から使っている100均のバスケットか、足りない箱はニトリで調達しています。
昔は無印良品で統一していた収納もありますが、最近はニトリの収納ツールが多いです。
ニトリはデザイン性、クオリティーが高く、リーズナブルで気に入っています。
テレビ番組の劇的ビフォーアフターのナレーションの調子で解説しながら整頓していると、息子からうるさいといわれますが、めげずに頑張っています
