本日の長男弁当↓

・豚肉と冬瓜、しめじの中華煮

・紅白なます

・高菜漬け

・カブの葉の漬物入り炒り卵

・小梅

以上です。

先週、母に用事があり実家へ行ったところ、玄関にものすごく大きな冬瓜が置いてあったんですよ。

ご近所さんが畑で作った立派な冬瓜を毎年持って来てくれるんだけど、米俵くらいの大きさだから母だけでは食べきれないので、いつもお裾分けしてくれるのね。

うちはみんなこの冬瓜レシピが大好きなので、いくらあっても大よろこびなわけですよ。

で、昨日、母が誰かに会う予定だったらしく、「冬瓜を切ってお裾分けするから」ってことで、うちにも半分くらい？分けてくれたんですね。

子供たちも大きな冬瓜を見て「冬瓜のアレ、食べたいな〜♬」ってことだったので、昨日の夕飯にたっぷり作りまして、お弁当にも入れました☺︎

とろみがつけてあるのでお弁当の中がびちゃびちゃになることもないかと。

気温も上がるようだったので、酢の物やら漬物とかのしょっぱい系多めにしてみたけど、曇ってるからかそこまで暑く感じない。

お昼から雨みたいなので、もうしばらくしたら洗濯物を取り込まなきゃかな〜

そんな週始めの月曜日。

今週もぼちぼちやっていこう𖠚ᐝ