今日からまたお弁当作り再開です。

そんなわけで、本日の長男弁当↓

・キャベツのごま和え

・アジフライ(冷凍してあったお惣菜)

・野菜炒め

・紅生姜入り炒り卵

・小梅

以上です。

キャベツと野菜炒めは昨日の夕飯から。

本当は野菜炒めに鯖が入ってたんですよ。

お弁当分も考えて鯖の数も人数分＋１で作って、別のお皿に入れて避けておいたの。それで、今朝、お弁当作るぞーって冷蔵庫を開けたのに見つからない( ꒪⌓꒪)

手前のものをずらして奥まで見ても見つからないから、え？どういうこと？誰か食べた⁉︎って困惑してたんだけど、シンクに空のお皿があったの。

どうやら、帰りが遅い夫の分の夕飯を置いていたはところに一緒に置いてたようで、「ここにあるお皿のを食べたらいい？」って聞かれて「うん」と返事した中にあったみたいですね…やってもーた。

夫のお皿に入ってるのとお弁当用に小さなお皿に入ってたものは同じなのに気付かなかったのだろうか…気付かなかったんだろうね。

そんなわけで、残ってた野菜炒め部分だけを詰め、冷凍して置いたお惣菜のアジフライを召喚。炒めた卵もプラスしてどうにか完成しました。

こういう時に備えてお惣菜を少しストックしておくと助かるので、また程よいものにであった時には買ってきて冷凍庫に貯金しておきますー。