およろこびさま。
セルフケアクリエーターのジェニィです。
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ご了承くださいませ。
関東方面、台風の影響で大変だったとか。
みなさま、ご無事でいらっしゃいますか？
私の住む愛知県は午後から曇り、畑仕事にちょうどいい気温でした。
昨夜、雨が降り、土の湿り具合もいい塩梅なので、秋じゃがを植えました。
秋じゃがは切らずに丸のまま植えます。
写っているのは母です。
新しくお店で買ったのはさんじゅう丸と普賢丸。
さんじゅう丸は「病害虫に強い」「収量が多い」「外観が良い」という3つの優れた特徴（丸が3つ）から名付けられたそうです。
芽が浅く皮むきしやすいので調理が簡単。
肉質はメークインのような粘質タイプですが煮崩れがしにくいため、煮物がおすすめです。
一方、普賢丸は、普賢丸は粉質タイプの品種のため、煮込むと崩れやすいです。
ところが、潰すと粘りが出やすいという、個性の強い品種。
ポテチなどの油で揚げるものより、グラタン、ポテサラなどがいいかも。
農協で買ったのですが、最近珍しいインカシリーズや、色物系（ノーザンルビーやシャドウクィーン）は置いてないです。
残念です。
イオン春日井ショッピングセンター4F
名鉄カルチャースクール春日井にて
体験会（9/23）があります。
ご予約の上お越しくださいませ。
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